未利用魚は市場に流通することが珍しいので、直接漁師から購入できる通販サイトや、未利用魚を専門で扱っている通販サイトから購入することがおすすめです。
また、一般消費者である私たちが未利用魚を購入することは、近年衰退が進んでいる水産業界に大きな貢献を果たすことに繋がります。
本記事では、未利用魚を購入できるおすすめの通販サイト・アプリ・サブスクリプション（定期購入サービス）を紹介します。
この記事きっかけで未利用魚を購入し、水産業界の発展に貢献する方々が出てくることを願ってます！
▼おすすめ度☆5の通販サイトへスキップ
・未利用魚を購入できるサイト、アプリ、サブスクリプションサービスを知りたい方
未利用魚とは
未利用魚とは、何らかの理由で水揚げされても廃棄されてしまう魚のことです。
主な廃棄理由としては、
・採算が取れる量の水揚げができなかったから
・サイズがまとまっていないから
・魚体に傷が付いているから
・馴染みがなく売れそうにない魚だから
などが挙げられます。
日本の魚の総水揚げ量のうち、未利用魚として廃棄されるのは約3割~4割を占めるともいわれており、水産資源保護の観点から有効な活用方法が模索されています。
そんな中、未利用魚を取り扱う通販サイトが増えてきました。
それぞれ特徴が異なるので、見ていきましょう。
未利用魚が購入できる通販サイト・サブスク①：Fishlle!（フィシュル）
https://fishlle.com/
最初におすすめする通販サイト・サブスクリプションサービスは「Fishlle!（フィシュル）」です。
フィシュルは、未利用魚の削減を目指して立ち上げられた通販サイトです。
特徴は、未利用魚を誰でも扱いやすいようにミールキットに加工して販売している点。
さらに水揚げした魚をその日のうちに冷凍しているため、鮮度を維持でき美味しい状態の未利用魚を食べることができます。
一度食べた人の90%が「また食べたい」と思うほど、未利用魚を最大限活かした商品を購入できるサイトは、現在フィシュル以外ありません。
「手軽に美味しい未利用魚を食べたい」「天然国産で鮮度抜群の魚が食べたい」「未利用魚の廃棄削減に少しでも貢献したい」とお考えの方には、最適な通販サイトです。
定期便（サブスクリプションサービス）だと、通常よりも安く購入できますよ。
【おすすめレベル：★★★★★】
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未利用魚が購入できる通販サイト・アプリ②：ポケットマルシェ
https://poke-m.com/
次におすすめする通販サイト・アプリは「ポケットマルシェ」です。
ポケットマルシェは、農家や漁師などの生産者と消費者を直接繋ぐCtoCプラットフォームとして、近年利用者数を伸ばしているサービスです。
こちらでは農作物・花・魚など幅広いものを購入することができ、検索窓で「未利用魚」と検索すると漁師が販売している未利用魚を直接購入することができます。
また生産者の販売方法にもよりますが、詰め合わせセットなどでは一尾まるごとの未利用魚の購入も可能なので、いちから魚を捌いて楽しむこともできます。
さらに自分でどの種類の未利用魚を選ぶことも可能なので、興味を持った魚を購入できる点は大きなメリットといえます。
一点注意が必要なのが、未利用魚の販売件数が時期やタイミングによって異なる点です。
あくまでも漁師が「売りたい」と思ったタイミングで掲載されるので、「注文受付停止」が並ぶこともあります。
とはいえ販売件数が少なくても「自分でどの未利用魚にするか選べる」「いちから捌くことができる」といった点は、CtoCプラットフォームを介して未利用魚を購入する一番の利点です。
Webサイトに加えてアプリもあるので、モバイルで検索する際はアプリをダウンロードしてもいいかもしれません。
【おすすめレベル：★★★★☆】
※公式通販サイトはこちら 「旬の海鮮を直送でお取り寄せ ポケットマルシェ」
未利用魚が購入できる通販サイト・アプリ③：食べチョク
https://www.tabechoku.com/
次におすすめする通販サイト・アプリは「食べチョク」です。
食べチョクもポケットマルシェ同様、漁師などの生産者と消費者が直接繋がれるCtoCプラットフォームとして人気が高いサービスです。
こちらも生産者の出品状況によって左右されますが、自分でどの未利用魚にするかを選べるのは利用するメリットの一つです。
特筆すべき点としては、時期やタイミングにもよりますがポケットマルシェよりも未利用魚の出品数が大幅に少ない点です。こちらは食べチョクがポケットマルシェに劣る点といえるでしょう。
一方でサイトの扱いやすさは、ポケットマルシェよりも食べチョクの方が勝っている印象を受けます。
どちらも基本的には同じ構造なので、食べチョクとポケットマルシェを同時に使いながら、掘り出し物を見つけられた方で購入するといいかもしれませんね。
【おすすめレベル：★★★☆☆】
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未利用魚が購入できる通販サイト④：らでぃっしゅぼーや
https://www.radishbo-ya.co.jp/admission/lp/start/fuzoroifish/
最後におすすめする通販サイトは、らでぃっしゅぼーやが運営する「海のふぞろいレスキューコース未利用魚プラス」です。
こちらでは未利用魚本体やその加工品が、らでぃっしゅぼーやの人気食材に含まれて自宅に届けてくれるサブスクリプションサービスです。
さらに佐世保市場で水揚げされた、新鮮な未利用魚が4週に1度届くシステムとなっています。
どんな魚が届くかも分からないため、ワクワク感も楽しめるお得な定期便です。
【おすすめレベル：★★☆☆☆】
※公式サイトはこちら
まだまだ未利用魚購入のプラットフォームは整っていない
ここまで紹介した通り、未利用魚を購入できる通販サイト・アプリはいくつかございます。
しかし、まだまだ未利用魚問題を解決できるほどのプラットフォームが整っているとは言い難い現状です。
ですが例え小さな貢献でもそれが重なれば大きな力となり、水産業界の問題解決に繋がるのは間違いありません。
今後は今以上に未利用魚が簡単に手に入るサービスが増えていき、衰退する日本の水産業が盛り上がっていけばいいですね。
※未利用魚の廃棄問題については「未利用魚の廃棄問題と活用方法を解説！なぜ捨てられるのか？」をご覧ください。
・未利用魚はネットで購入するのが簡単
・まだまだ未利用魚を購入できるプラットフォームは少ないのが現状